Простой рецепт окрошки

16.04.2010

Хочу поделиться с вами простым рецептом окрошки.

Наступила весна и пришла пора делать окрошку. Если вам дорого ваше время, то рецепт вам понравится.

Итак, идем в магазин и покупаем следующие продукты:

  • 1.5 л минеральной газированной воды "Липецкий бювет"*
  • 1 л кефира
  • 0.5 кг филе курицы или варегой колбасы (если возитбся с куртцей неохота)
  • 5 картофелин
  • 2 огурца
  • пучок редиски
  • пучок зеленого лука
  • пучок петрушки и укропа

*Использовать другую минеральную воду не советую. Другие либо горькие либо пахнут сероводородом.

Начинаем готовить окрошку:

  • Ставим вариться помытую очищенную картошку и курицу (лучше в отдельных кастрюлях).
  • Режем мелкими кусочками орурцы и редиску. Режем зелень. Закидываем все в большую кастрюлю.
  • Сваренные картофель и курицу также режем и дабааляем к зелени.
  • Теперь, внимание! Заливаем все минеральной водой и кефиром. Не пугайтесь, а лучше перемешайте хорошо. посолите по вкусу.

Трудно поверить, но минеральная вода в смеси с кефиром дает вкус очень похожий на квас. А т.к. хороший квас в Питере еще нужно поискать, то данный рецепт самое то.

Окрошка готова, приятного аппетита.

 
Нажав на соответствующий значок, Вы можете добавить эту заметку к себе на страничку в социальной сети
 

Если же вы хотите первыми узнавать о выходе моих новых статей, то можете заполнить следующую форму, вписав туда адрес своего электронного ящика:

 

 

© 2016 Дневник хорошего человека
Рейтинг@Mail.ru