Скумбрия в рукаве

23.02.2010

На вечеринку готовил скумбрию. Стоит значительно дешевле говядины или свинины, а по вкусу - объедение. Готовим: размораживаем, отрезаем голову и потрошим (чешуи у нее нет). Солим, обворачиваем в "рукав" (тефлоновая пленка) и кладем в духовку на 30-40 минут. Подаем с вареным рисом.

fish.JPG